Vinos con carácter mediterraneo...
Vinos con carácter mediterraneo...
Carrito de compras

 

 

 

Catedral del vi

Entrants (en format degustació)

Carpaccio de bacallà amb oli d’albahaca i tomàquet

Carpaccio de bacalao con aceite de albahaca y tomate

 

Aletes de pollastre adobades  i arrebossades amb cremós d’albergínia

Alitas de pollo adobadas y rebozadas con cremoso de berenjena

 

Pop a la brasa amb patates confitades i maionesa de pebre roig

Pulpo a la brasa con patatas confitadas y mayonesa de pimentón

 

Textures  de blat de moro amb ou a baixa temperatura i oli picant

Texturas de maíz con huevo a baja temperatura y aceite picante

 

Segons (a escollir un plat)

Garró de porc al forn amb pomes rostides/

Codillo de cerdo al horno con manzanas asadas

 

Confit d'ànec amb compota de fruita

Confit de pato con compota de fruta

 

Anguila amb suc

Suquet de anguila

 

Galta de porc farcida, verduretes d’estiu i dauets de pernil

Carrillera de cerdo rellena, verduritas de verano i dados de jamón

 

Peix fresc de llotja (segons mercat)

Pescado fresco de lonja (según mercado)

 

Filet de vedella amb guarnició (suplement 7 euros)

Solomillo de ternera con guarnición (suplemento 7 euros)

 

Lexal a baixa temperatura amb patates de forner (suplement 7 euros)

Lechazo a baja temperatura con patatas panadera  (suplemento 7 euros)

Postres

Carro de pastisseria /carro de pastelería

 

Preu menú: 26€  / Precio menú: 26€

Inclou: pa, aigua i vi modernista blanc o negre

Incluye: pan, agua y vino modernista blanco o tinto

 

Indià  (DO Terra Alta) suplement 6€ per bot / Indià  (DO Terra Alta) suplemento 6 € por bot

Gamberro (DO Terra Alta) suplement 18€ per bot/Gamberro (DO Terra Alta) suplemento 18 € por bot

 

 

 

 

 

 

CONTACTO

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Catedral del Vi
C/ Pilonet, Nº 8
43594 Pinell de Brai

Teléfono + 34 977426234

Fax +34 977426290

Correo electrónico: bodega@catedraldelvi.com

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